「 チョコレート 」 一覧

2018バレンタイン1dayチョコレートレッスンのお知らせ

  2018/01/23 

こんにちは、きょうこです。 告知が遅くなってしまいましたが、バレンタインの1dayチョコレートレッスンを開催しますので、お知らせです^^   バレンタイン1dayチョ …

【二子玉川チョコレート×ディナー】冬チョコmelty X’mas/お店で買えない!とろける新鮮ボンボンショコラを食べまくるディナー会開催します

  2017/11/07 

  ※今回の開催は、主催者の体調不良により中止となりました。 またの機会によろしくお願いいたします。   冬チョコmelty X’mas!お店で …

【イベント報告】秋の夜長にたらふく。ボンボンショコラを食べまくるディナー会@二子玉川

  2017/11/06 

こんにちは、ショコラティエのきょうこです。 2017年10月19日(木)に、<秋の夜長にたらふく>ボンボンショコラを食べまくるディナー会を開催したので、報告です。 …

ボンボンショコラを作るときに板チョコを使ってもいいんでしょうか?

  2017/11/05 

板チョコレートと製菓用チョコレートの特徴の違いを比べながら結論出したいと思います^^ こんにちは、ショコラティエのきょうこです。 今日は、板チョコレートと製菓用チョコレートの違 …

未経験でもレッスンでここまで作れる!チョコレートレッスンレポート!

  2017/10/11 

こんにちは、ショコラティエのきょうこです。 私はチョコレート教室を主宰していますが、いったいどういう風にレッスンするのか、、 デモンストレーションが多いのか、2人1組だったりす …

≪ご案内≫Kyon-Chocolateのチョコレートレッスンについて

  2017/10/05 

こんにちは、ショコラティエのきょうこです。 2017年11月からの東京のチョコレート教室 Atelier Kyon-chocolateについて、ご案内します^^ ◆このページで …

流行最先端!ブロンドチョコレート~ヴァローナ社の第4のチョコ~とは!?

  2017/09/30 

こんにちは、ショコラティエのきょうこです。 今日は第4のチョコと言われる「ブロンドチョコレート」について解説します。 2017年のバレンタインから少しずつ日本に現れるようになっ …

TIMELESS CHOCOLATEのざらめ感が気に入った!【沖縄・北谷】Bean To Bar専門店にバスで行ってきた

  2017/09/19 

こんにちは、ショコラティエのきょうこです。 今日は、沖縄にあるBean To Barチョコレート専門店「タイムレスチョコレート(TIMELESS CHOCOLATE)に行ってき …

ワールドチョコレートデザートブッフェに当日キャンセル待ちしてみた!果たして呼ばれるのか!?

  2017/09/13 

結論を言うと、空きの電話来て、入れました^^!(2017年9月の話) こんにちは、ショコラティエのきょうこです。 今日は、恵比寿のウェスティンホテル東京のラウンジ「ザ・テラス」 …

ゼラチン不使用!チョコレートムースレシピ~感動的なめらかさの解説付き~

  2017/08/28 

「乳化」を意識することで、美味しさは格段にアップします^^ こんにちは、ショコラティエのきょうこです。 今日は、感動的なめらかさ!なチョコレートムースの作り方をお伝えします。 …

 

 

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