2017/09/15

【チョコイベント@東京・二子玉川】秋の夜長にたらふく。とろける新鮮チョコを食べまくるディナー会のお知らせ

 

この記事を書いている人 - WRITER -

空港で約7年働いたのち、まったく異なる大手料理教室へ転職し、料理・ケーキ講師の経験を積む。

それと並行してチョコレートを学び、現在はショコラティエとして東京・二子玉川を中心にチョコレートイベントやレッスンを開催。

好きな場所は宮古島とパリ、得意技は美味しそうに食べること・気持ちよさそうに眠ること。 詳しいプロフィールはコチラ

秋の夜長に、新鮮チョコレートと、美味しいごはんと、ワインと。

こんにちは、きょうこです。

今日は、2017年10月19日(木)に開催するイベントのお知らせです。

ボンボンショコラ(チョコレート)を食べまくるイベントです^^

このイベントはこんな人にオススメです!
  • チョコレートが好き
  • チョコレートをたらふく食べたい
  • チョコレートとワインが好き

チョコイベント@東京・二子玉川の概要

こんな要領でチョコレートイベント開催します^^

  • 日時:2017年10月19日(木)20時から
  • 場所:二子玉川 ブルーブランシュ
    東京都世田谷区玉川3-12-13 朋友プラッツ1F
    ※東急田園都市線・大井町線 二子玉川駅から徒歩3分
  • 内容:ボンボンショコラ+ワイン+ディナー4品
  • 会費:6800円(税込)

ざっくりいうと、ボンボンショコラを食べることがメインで、それに加えワインとディナーも楽しむという会です。【着席式】

 

チョコイベント@東京・二子玉川の流れ

当日は以下のような流れでチョコレートを楽しんでいきます。

1、チョコレートとスパークリングワインで乾杯

スパークリングワインでの乾杯と同時に、プレーンのボンボンショコラを1粒食べます。
野菜をひと口目に食べると血糖値の上昇が緩やかになると言われますが、この日は無視です(笑)
チョコレートに始まり、チョコレートで〆る。そんな会です!
 

2、他の味のボンボンショコラを食べる

乾杯に続いて他の味のボンボンショコラも食べます。だいたい5~6粒、順番に食べていきます。
毎回用意する味は異なりますが、今までにはこんな味をお出ししました。
  • 塩入りミルクティー
  • ローズマリー
  • キャラメル(シードルとよく合います!)
  • バニラ
  • ラズベリー
  • パッション
  • ラム
  • コーヒー
ここで、チョコレートとワインとのマリアージュも少し楽しみます。
 
ただ、マリアージュというと堅苦しいので、チョコレートとワインの相性を探る楽しさを共有できればいいないう気軽な感じです^^
 
ワインが苦手な方はボンボンショコラのみお召し上がりでもちろん大丈夫なのでご安心くださいね!
 
ワインはソムリエが選定したものをご用意します。
レストランで飲むと何千円もするようなワインも入れています^^
 

3、レストランのお食事スタート

 

しばしボンボンショコラを食べたあと、お食事がスタートします。

レストランの人気メニュー&裏メニューから構成した計4品のカジュアルコースをお楽しみ頂きます。

コースの内容は開催ごとにレストランの店長さんと考えているので、毎回異なります。

実は、表には出していないメニューも出しています。

イベントに使った人気メニューは、

  • ホットコールスローサラダ(温かいコールスローサラダ)
  • カラフル野菜のピクルス
  • 黒米のリゾット(このリゾットがきっかけでこのレストランを使わせてもらうことにしたんです!)

今までに出た裏メニューは・・・

  • きのこの盛り合わせ・3種の塩添え(すごく好評でした!)
  • アクアパッツァ
  • バターナッツかぼちゃのグラタン

などです。

4、ある限りボンボンショコラとワインを食べ飲みする

お食事中、ボンボンショコラとワインはある限りお召し上がり頂けます。
ゲストの皆さんは平均して10粒ほど食べます。
 
ワインも1人1本・・・まではいかないですが、それに近いくらいの割合になるよう用意しています。
 
チョコレート好きと交流しながらお食事を楽しみましょう!
 
 

5、満腹になり帰宅

しっかり満腹になって帰宅。
明日も頑張りましょう。

チョコイベント@東京・二子玉川で出てくるボンボンショコラの特徴

 

チョコイベントに出てくるボンボンショコラは、すべて当ブログ運営者のショコラティエきょうこが製造します。

参加人数によっては200粒ほど持参することもありますが全部1人で作ります。

イベントの日からさかのぼって3日間をチョコレート製造に当てています。

なぜ3日かというと・・・、私のボンボンショコラの強みは

  • 口に入れた瞬間とろける
  • 冷凍保存していない
  • 新鮮ゆえ、カカオの香りも楽しめる

というところで、これらを追求すると非効率的な作り方になってしまうからです。

その反面、個人ショコラティエだからこそできる作り方です。

イベントで濃厚なチョコレートをお楽しみください。

よくある質問

よく聞く質問をここに掲載しておきます。

ワインやチョコレートに詳しくなきゃダメ?

その必要はありません。ワインやチョコレートに詳しくなくても十分楽しめる内容の会となっております。

お気軽にお越しください。
 

ひとり参加でも大丈夫?

このチョコレートイベントは大半がおひとり参加ですので、ご安心ください。
チョコレートやワインとともに打ち解けていきます。

キャンセル料はありますか?

大変恐縮ですが、当日無断キャンセルの場合のみキャンセル料を頂戴しています。(お振込み対応)
都合が悪くなった場合はご連絡頂けると助かります^^

チョコレートは持って帰れますか?

ボンボンショコラは特性上、割れやすい品物なので、夢を壊さないようお持ち帰りはご遠慮頂いております。
お土産にお持ち帰りしたい場合は事前にご相談ください。
イベント用とは別で箱詰めするため別途チョコレート代が発生しますが、ラッピング付きでそのままプレゼントできるようにご用意します。

最後に

私は自分のボンボンショコラでたくさんの人を幸せにしたいと思っています。
だから、ボンボンショコラを食べる時間を共有するイベントを考えました。
チョコレート好きのあなたのご参加をお待ちしています^^
 

最後にお知らせ

 

◇ショコラティエきょうこより今後のお知らせ◇

秋から、単発チョコレートレッスンをリニューアル&コースレッスンが登場予定、 また、秋からチョコレート定期販売に向けて準備を進めております。

ともにブログ内でお知らせしていきます^^  

チョコモニター募集

 新作チョコの試食などのモニター、イベントのいち早いお知らせ、アウトレットチョコレート販売(※味は問題ないけど、傷やちょっとした欠けがあるもの)のお知らせ、その他先行案内などを受け取れます。      
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それと並行してチョコレートを学び、現在はショコラティエとして東京・二子玉川を中心にチョコレートイベントやレッスンを開催。

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