こんにちは、ショコラティエのきょうこです。ボンボンショコラ専門のチョコレート教室をやっています。
２０１７年１０月１９日（木）に、<秋の夜長にたらふく>ボンボンショコラを食べまくるディナー会を開催したので、報告です。
今回も素敵なチョコレートラバーズ８名にお集まりいただきました＾＾
チョコレートを食べまくるディナー会の内容
↑すべて手作りで用意した、１００粒ほどのボンボンショコラ＾＾
私のサービス内容のひとつである、ショコラディナー会。
お出しするショコラはすべて私が作ったもので、イベント用に製造しているので冷凍保存のない新鮮なものです。
- ６種類のチョコレート
- インポーターから直接仕入れるワイン
- ４品のレストランごはん
この３点がセットになった、満腹必至のディナー会。
まさに、チョコレート好きによる、チョコレート好きのための会です。
合言葉は「鼻血が出るまでチョコレート」。
そのくらいの勢いでチョコレートを食べます！(笑)
チョコレートを食べまくるディナー会の流れ
チョコレートを食べまくるディナー会の流れは、
- プレーンのボンボンショコラで乾杯
- 皆でひととおりボンボンショコラを食べる
- お食事スタート（その間、チョコレートは好きなときに好きなだけ）
- チョコレートで〆の挨拶
という感じでチョコレートに始まりチョコレートで〆る、そんなチョコレート尽くしの会です。
今回も１人平均９粒ショコラを食べました！
短時間で一気にたくさんのチョコレートを食べることってそんなにないので、「意外と食べれるんだ・・・」と驚くゲストも。
ではひとつひとつの流れをレポートしていきます！
１、チョコレートで乾杯する
ゲストが集まったら、私がチョコレートを極めるきっかけとなった「とろける魅惑の口どけボンボンショコラ（プレーン）」とスパークリングワインで乾杯します。
このチョコ会の合言葉「鼻血が出るまでチョコレート！」のかけ声で乾杯します！
その写真を、参加者のjoliMokaさん がインスタグラムにアップしてくださいました＾＾
２、皆でひととおりチョコレートを食べる
乾杯したら、プレーン以外の５種類を１粒ずつ食べます。
光で反射してわかりにくいですが、秋なのでかぼちゃ柄の転写シートを使いました＾＾
今回用意した味は、
- ラム酒のチョコレート
- 赤いハート：フランス産ローズジャム入りラズベリーチョコ
- コーヒーのチョコレート
- ミルクティーのチョコレート
- モンブランのチョコレート
それぞれのチョコレートには作り方にこだわりがあるので紹介しつつ、色んな味のチョコレートを楽しんで頂きます。
今回は２人組・３人組の参加の方もいらしたので、お友達同士でしゃべりつつ、まわりとも交流しつつチョコレートを楽しみました。
３、チョコを６粒食べたらお食事スタート
ひととおりチョコレートを食べたあとはお食事スタート。
今回お出ししたのは
- ホットコールスローサラダ オススメ！
- きのこのフリット～２種のお塩添え～ 裏メニュー！
- 米粉パン粉のカツレツ ボリューミー！
- 黒米のチーズリゾット 人気メニュー！
会場である二子玉川ブルーブランシュのお食事がとっても気に入ったので、チョコ会の会場としてずっと、このお店の一部を使わせて頂いています。
ゲストの皆さんにも、毎回お食事が大好評＾＾
ただ、今回は揚げ物２連発してしまったので、ちょっと重くなってしまいました・・・ゴメンナサイ！
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食事の内容については毎回店長さんと話して決めており、人気メニューや裏メニューなどを組み合わせています。
毎回どのメニューを出そうか本当に迷います・・・！
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さて、この時間はお食事がメインになりますが、チョコレートはもちろんお召し上がり自由、ワインもおかわり自由です。
みなさんお食事の合間に１粒ずつ食べたりなど、ご自身のペースでチョコレートを楽しみます。
ちなみに今回のワインラインナップはこちら。
ワインはソムリエの資格を持っている夫が選んでいるので、飲みやすいもの・美味しいものををご用意していますよ！
４、チョコレートで〆の挨拶
お食事が終わったら、最後に〆の１粒でお好きなチョコレートをお召し上がり頂きます。
１粒ではなく２粒でも３粒でも歓迎ですが、さすがにこの頃になるとお腹いっぱいになってくるようなので１粒です(笑)
こんな思いでチョコレートを食べまくるディナー会を開催しています
チョコレートで楽しい時間を共有したい。
シンプルですが、その思いでこのチョコレート会を開催しています。
まだまだ小さい規模での開催ですが、チョコレートを食べて笑顔になるゲストを見ると本当に嬉しくなります。
チョコ会を開催するまではドキドキしたりバタバタしたりですが、無事終わると
- 今日開催してよかった
- チョコレートにまみれて製造してきてよかった
- チョコレートがつなぐパワーってすごいな
- もっとたくさんの人とチョコレート時間を共有できたらいいな
そんな気持ちでいっぱいになります＾＾
１人参加でも楽しめるイベントなので、誰かと一緒じゃなくても安心してご参加ください。
まとめ
いかがでしたか。
今日は、<秋の夜長にたらふく>ボンボンショコラを食べまくるディナー会のレポートでした。
チョコレート好きにはたまらない内容にしています。
ご都合合ったらぜひ遊びにいらしてください＾＾！
