2017/11/14

【イベント報告】秋の夜長にたらふく。ボンボンショコラを食べまくるディナー会@二子玉川

 

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空港で約7年働いたのち、まったく異なる大手料理教室へ転職し、料理・ケーキ講師の経験を積む。

それと並行してチョコレートを学び、現在はショコラティエとして東京・二子玉川を中心にチョコレートイベントやレッスンを開催。

好きな場所は宮古島とパリ、得意技は美味しそうに食べること・気持ちよさそうに眠ること。
詳しいプロフィールはコチラ

 

チョコレート好きが集まる! 12月7日(木)ボンボンショコラを食べまくるディナー会を開催します 詳しくはこちらからどうぞ!

こんにちは、ショコラティエのきょうこです。

2017年10月19日(木)に、<秋の夜長にたらふく>ボンボンショコラを食べまくるディナー会を開催したので、報告です。

今回も素敵なチョコレートラバーズ8名にお集まりいただきました^^

チョコレートを食べまくるディナー会の内容

 

↑すべて手作りで用意した、100粒ほどのボンボンショコラ^^

私のサービス内容のひとつである、ショコラディナー会。

お出しするショコラはすべて私が作ったもので、イベント用に製造しているので冷凍保存のない新鮮なものです。

  • 6種類のチョコレート
  • インポーターから直接仕入れるワイン
  • 4品のレストランごはん

この3点がセットになった、満腹必至のディナー会。

まさに、チョコレート好きによる、チョコレート好きのための会です。

合言葉は「鼻血が出るまでチョコレート」。

そのくらいの勢いでチョコレートを食べます!(笑)

チョコレートを食べまくるディナー会の流れ

チョコレートを食べまくるディナー会の流れは、

  • プレーンのボンボンショコラで乾杯
  • 皆でひととおりボンボンショコラを食べる
  • お食事スタート(その間、チョコレートは好きなときに好きなだけ)
  • チョコレートで〆の挨拶

という感じでチョコレートに始まりチョコレートで〆る、そんなチョコレート尽くしの会です。

今回も1人平均9粒ショコラを食べました!

短時間で一気にたくさんのチョコレートを食べることってそんなにないので、「意外と食べれるんだ・・・」と驚くゲストも。

ではひとつひとつの流れをレポートしていきます!

1、チョコレートで乾杯する

ゲストが集まったら、私がチョコレートを極めるきっかけとなった「とろける魅惑の口どけボンボンショコラ(プレーン)」とスパークリングワインで乾杯します。

このチョコ会の合言葉「鼻血が出るまでチョコレート!」のかけ声で乾杯します!

joliMokaさん(@jolimoka)がシェアした投稿

今回は、ちょっとリッチ感が出るように、1人分ずつケースに入れてサーブ。

その写真を、参加者のjoliMokaさん がインスタグラムにアップしてくださいました^^

2、皆でひととおりチョコレートを食べる

乾杯したら、プレーン以外の5種類を1粒ずつ食べます。

光で反射してわかりにくいですが、秋なのでかぼちゃ柄の転写シートを使いました^^

今回用意した味は、

  • ラム酒のチョコレート
  • 赤いハート:フランス産ローズジャム入りラズベリーチョコ
  • コーヒーのチョコレート
  • ミルクティーのチョコレート
  • モンブランのチョコレート

それぞれのチョコレートには作り方にこだわりがあるので紹介しつつ、色んな味のチョコレートを楽しんで頂きます。

今回は2人組・3人組の参加の方もいらしたので、お友達同士でしゃべりつつ、まわりとも交流しつつチョコレートを楽しみました。

 

3、チョコを6粒食べたらお食事スタート

ひととおりチョコレートを食べたあとはお食事スタート。

今回お出ししたのは

  • ホットコールスローサラダ オススメ!
  • きのこのフリット~2種のお塩添え~ 裏メニュー!
  • 米粉パン粉のカツレツ ボリューミー!
  • 黒米のチーズリゾット 人気メニュー!

会場である二子玉川ブルーブランシュのお食事がとっても気に入ったので、チョコ会の会場としてずっと、このお店の一部を使わせて頂いています。

ゲストの皆さんにも、毎回お食事が大好評^^

ただ、今回は揚げ物2連発してしまったので、ちょっと重くなってしまいました・・・ゴメンナサイ!

 

 

きょうこ

食事の内容については毎回店長さんと話して決めており、人気メニューや裏メニューなどを組み合わせています。

毎回どのメニューを出そうか本当に迷います・・・!

 

 

さて、この時間はお食事がメインになりますが、チョコレートはもちろんお召し上がり自由、ワインもおかわり自由です。

みなさんお食事の合間に1粒ずつ食べたりなど、ご自身のペースでチョコレートを楽しみます。

ちなみに今回のワインラインナップはこちら。

ワインはソムリエの資格を持っている夫が選んでいるので、飲みやすいもの・美味しいものををご用意していますよ!

4、チョコレートで〆の挨拶

お食事が終わったら、最後に〆の1粒でお好きなチョコレートをお召し上がり頂きます。

1粒ではなく2粒でも3粒でも歓迎ですが、さすがにこの頃になるとお腹いっぱいになってくるようなので1粒です(笑)

 

こんな思いでチョコレートを食べまくるディナー会を開催しています

チョコレートで楽しい時間を共有したい。

シンプルですが、その思いでこのチョコレート会を開催しています。

まだまだ小さい規模での開催ですが、チョコレートを食べて笑顔になるゲストを見ると本当に嬉しくなります。

チョコ会を開催するまではドキドキしたりバタバタしたりですが、無事終わると

  • 今日開催してよかった
  • チョコレートにまみれて製造してきてよかった
  • チョコレートがつなぐパワーってすごいな
  • もっとたくさんの人とチョコレート時間を共有できたらいいな

そんな気持ちでいっぱいになります^^

1人参加でも楽しめるイベントなので、誰かと一緒じゃなくても安心してご参加ください。

まとめ

いかがでしたか。

今日は、<秋の夜長にたらふく>ボンボンショコラを食べまくるディナー会のレポートでした。

チョコレート好きにはたまらない内容にしています。

ご都合合ったらぜひ遊びにいらしてください^^!

 

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空港で約7年働いたのち、まったく異なる大手料理教室へ転職し、料理・ケーキ講師の経験を積む。

それと並行してチョコレートを学び、現在はショコラティエとして東京・二子玉川を中心にチョコレートイベントやレッスンを開催。

好きな場所は宮古島とパリ、得意技は美味しそうに食べること・気持ちよさそうに眠ること。
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