こんにちは、ショコラティエのきょうこです。ボンボンショコラ専門のチョコレート教室をやっています。
昨日、<夏だけどたらふく>チョコレートを食べまくるディナー会を開催したので、報告です。
今回も素敵なチョコレートラバーズ６名にお集まりいただきました＾＾
チョコレートを食べまくるディナー会の内容
私のサービス内容のひとつである、チョコレート会。
ざっくり言うと、このイベントはボンボンショコラ（チョコレート）を心ゆくまで食べまくるという内容です。
お出しするチョコレートはすべて私が作ったものです。
- ６種類のチョコレート
- ７種類のワイン
- ４品のレストランごはん
この３点がセットになった、ディナー会です。
合言葉は「鼻血が出るまでチョコレート」。
そのくらいの勢いでチョコレートを食べます！(笑)
チョコレートを食べまくるディナー会の流れ
チョコレートを食べまくるディナー会の流れは、
- チョコレートで乾杯
- 皆でひととおりチョコレートを食べる
- お食事スタート（その間、チョコレートは好きなときに好きなだけ）
- チョコレートで〆の挨拶
という感じでチョコレートに始まりチョコレートで〆る、そんなチョコレート尽くしの会です。
今回も１人１０粒前後お召し上がり頂きました。
短時間で一気にたくさんのチョコレートを食べることってそんなにないので、「意外と食べれるんだ・・・」と驚くゲストも。
ではひとつひとつの流れをレポートしていきます！
１、チョコレートで乾杯する
ゲストが集まったら、私がチョコレートを極めるきっかけとなった「とろける魅惑の口どけボンボンショコラ（プレーン）」とスパークリングワインで乾杯します。
このチョコ会の合言葉「鼻血が出るまでチョコレート！」のかけ声で乾杯します！
２、皆でひととおりチョコレートを食べる
乾杯したら、プレーン以外の５種類を１粒ずつ食べます。
今回用意した味は、
- 赤いハート：フランス産ローズジャム入りラズベリーチョコ
- 黄色いハート：パッションフルーツ×ホワイトチョコレート
- キャラメルのチョコレート
- コーヒーのチョコレート
- ミルクティーのチョコレート
です。
それぞれのチョコレートに作り方のこだわりがあるのでそれらを紹介しつつ、色んな味のチョコレートを楽しんで頂きます。
今回のゲストは全員ひとり参加＆初対面でしたが、チョコレートを通して会話が弾みます。
また、皆でチョコレートのことを話したりもするので、ワイワイとした雰囲気でチョコレートを楽しむことができます。
青いワインと、パッションフルーツのチョコレートの組み合わせ。
見た目は毒々しいですが、意外と相性良かったです＾＾
３、チョコを６粒食べたらお食事スタート
ひととおりチョコレートを食べたあとはお食事スタート。
今回お出ししたのは
- ホットコールスローサラダ オススメ！
- 広島・大神黒島産のカキフライ ジューシー！
- スモークサーモンのタコス ボリューミー！
- 大根と豚バラのパスタ 秘密メニュー！
会場である二子玉川ブルーブランシュのお食事がとっても気に入ったので、チョコ会の会場としてお店の一部を使わせて頂いています。
ゲストの皆さんにも、毎回お食事が大好評＾＾
食事の内容については毎回店長さんと話して決めており、人気メニューや裏メニューなどを組み合わせています。毎回どのメニューを出そうか本当に迷います・・・。
さて、この時間はお食事がメインになりますが、チョコレートはもちろんお召し上がり自由、ワインもおかわり自由です。
みなさんお食事の合間に１粒ずつ食べたりなど、ご自身のペースでチョコレートを楽しみます。
ワインはソムリエの資格を持っている夫が選んでいるので、飲みやすいもの・美味しいものををご用意していますよ！
４、チョコレートで〆の挨拶
お食事が終わったら、最後に〆の１粒でお好きなチョコレートをお召し上がり頂きます。１粒ではなく２粒でも３粒でも歓迎ですが、さすがにこの頃になるとお腹いっぱいになってくるようです(笑)
今回も笑顔で帰ってくれて、ひと安心。
こんな思いでチョコレートを食べまくるディナー会を開催しています
チョコレートで楽しい時間を共有したい。
シンプルですが、その思いでこのチョコレート会を開催しています。
まだまだ小さい規模での開催ですが、チョコレートを食べて笑顔になるゲストを見ると本当に嬉しくなります。
チョコ会を開催するまではドキドキしたりバタバタしたりですが、無事終わると「今日開催してよかったな」「チョコレートにまみれて製造してきてよかったな」、そして、「チョコレートがつなぐパワーってすごいな」と感じます。
もっとたくさんの人とチョコレート時間を共有でしたらいいな、そう考えています。
まとめ
いかがでしたか。
今日は、<夏でもたらふく>チョコレートを食べまくるディナー会のレポートをしました。
チョコレート好きにはたまらない内容にしています。
ご都合合ったらぜひ遊びにいらしてください＾＾！
次回開催は未定ですが、涼しくなった頃に・・・と考えています。
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