こんにちは、ショコラティエのきょうこです。ボンボンショコラ専門のチョコレート教室をやっています。
昨日、<夏だけどたらふく>チョコレートを食べまくるディナー会を開催したので、報告です。
今回も素敵なチョコレートラバーズ６名にお集まりいただきました＾＾
チョコレートを食べまくるディナー会の内容
私のサービス内容のひとつである、チョコレート会。
ざっくり言うと、このイベントはボンボンショコラ（チョコレート）を心ゆくまで食べまくるという内容です。
お出しするチョコレートはすべて私が作ったものです。
- ６種類のチョコレート
- ７種類のワイン
- ４品のレストランごはん
この３点がセットになった、ディナー会です。
合言葉は「鼻血が出るまでチョコレート」。
そのくらいの勢いでチョコレートを食べます！(笑)
チョコレートを食べまくるディナー会の流れ
チョコレートを食べまくるディナー会の流れは、
- チョコレートで乾杯
- 皆でひととおりチョコレートを食べる
- お食事スタート（その間、チョコレートは好きなときに好きなだけ）
- チョコレートで〆の挨拶
という感じでチョコレートに始まりチョコレートで〆る、そんなチョコレート尽くしの会です。
今回も１人１０粒前後お召し上がり頂きました。
短時間で一気にたくさんのチョコレートを食べることってそんなにないので、「意外と食べれるんだ・・・」と驚くゲストも。
ではひとつひとつの流れをレポートしていきます！
１、チョコレートで乾杯する
ゲストが集まったら、私がチョコレートを極めるきっかけとなった「とろける魅惑の口どけボンボンショコラ（プレーン）」とスパークリングワインで乾杯します。
このチョコ会の合言葉「鼻血が出るまでチョコレート！」のかけ声で乾杯します！
２、皆でひととおりチョコレートを食べる
乾杯したら、プレーン以外の５種類を１粒ずつ食べます。
今回用意した味は、
- 赤いハート：フランス産ローズジャム入りラズベリーチョコ
- 黄色いハート：パッションフルーツ×ホワイトチョコレート
- キャラメルのチョコレート
- コーヒーのチョコレート
- ミルクティーのチョコレート
です。
それぞれのチョコレートに作り方のこだわりがあるのでそれらを紹介しつつ、色んな味のチョコレートを楽しんで頂きます。
今回のゲストは全員ひとり参加＆初対面でしたが、チョコレートを通して会話が弾みます。
また、皆でチョコレートのことを話したりもするので、ワイワイとした雰囲気でチョコレートを楽しむことができます。
青いワインと、パッションフルーツのチョコレートの組み合わせ。
見た目は毒々しいですが、意外と相性良かったです＾＾
３、チョコを６粒食べたらお食事スタート
ひととおりチョコレートを食べたあとはお食事スタート。
今回お出ししたのは
- ホットコールスローサラダ オススメ！
- 広島・大神黒島産のカキフライ ジューシー！
- スモークサーモンのタコス ボリューミー！
- 大根と豚バラのパスタ 秘密メニュー！
会場である二子玉川ブルーブランシュのお食事がとっても気に入ったので、チョコ会の会場としてお店の一部を使わせて頂いています。
ゲストの皆さんにも、毎回お食事が大好評＾＾
食事の内容については毎回店長さんと話して決めており、人気メニューや裏メニューなどを組み合わせています。毎回どのメニューを出そうか本当に迷います・・・。
さて、この時間はお食事がメインになりますが、チョコレートはもちろんお召し上がり自由、ワインもおかわり自由です。
みなさんお食事の合間に１粒ずつ食べたりなど、ご自身のペースでチョコレートを楽しみます。
ワインはソムリエの資格を持っている夫が選んでいるので、飲みやすいもの・美味しいものををご用意していますよ！
４、チョコレートで〆の挨拶
お食事が終わったら、最後に〆の１粒でお好きなチョコレートをお召し上がり頂きます。１粒ではなく２粒でも３粒でも歓迎ですが、さすがにこの頃になるとお腹いっぱいになってくるようです(笑)
今回も笑顔で帰ってくれて、ひと安心。
こんな思いでチョコレートを食べまくるディナー会を開催しています
チョコレートで楽しい時間を共有したい。
シンプルですが、その思いでこのチョコレート会を開催しています。
まだまだ小さい規模での開催ですが、チョコレートを食べて笑顔になるゲストを見ると本当に嬉しくなります。
チョコ会を開催するまではドキドキしたりバタバタしたりですが、無事終わると「今日開催してよかったな」「チョコレートにまみれて製造してきてよかったな」、そして、「チョコレートがつなぐパワーってすごいな」と感じます。
もっとたくさんの人とチョコレート時間を共有でしたらいいな、そう考えています。
まとめ
いかがでしたか。
今日は、<夏でもたらふく>チョコレートを食べまくるディナー会のレポートをしました。
チョコレート好きにはたまらない内容にしています。
ご都合合ったらぜひ遊びにいらしてください＾＾！
次回開催は未定ですが、涼しくなった頃に・・・と考えています。
きょんちょこの裏話をメールで配信しています♪
ブログには書ききれないボンボンショコラの作り方ポイントなどをお話しています。 登録は無料なのでお気軽にどうぞ♪LINEもやってます☆
きょんちょこのLINEアカウントでは、ボンボンショコラ作りの質問にお答えしています！ ブログやYouTubeの更新情報をメインにお知らせしています。 こちらも無料ですので、お気軽にどうぞ！
