【イベント報告】<夏だけどたらふく>チョコレートを食べまくるディナー会

 

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空港で約7年働いたのち、まったく異なる大手料理教室へ転職し、料理・ケーキ講師の経験を積む。

それと並行してチョコレートを学び、現在はショコラティエとして東京・二子玉川を中心にチョコレートイベントやレッスンを開催。

好きな場所は宮古島とパリ、得意技は美味しそうに食べること・気持ちよさそうに眠ること。 詳しいプロフィールはコチラ

こんにちは、ショコラティエのきょうこです。

昨日、<夏だけどたらふく>チョコレートを食べまくるディナー会を開催したので、報告です。

今回も素敵なチョコレートラバーズ6名にお集まりいただきました^^

チョコレートを食べまくるディナー会の内容

私のサービス内容のひとつである、チョコレート会。

ざっくり言うと、このイベントはボンボンショコラ(チョコレート)を心ゆくまで食べまくるという内容です。

お出しするチョコレートはすべて私が作ったものです。

 

  • 6種類のチョコレート
  • 7種類のワイン
  • 4品のレストランごはん

この3点がセットになった、ディナー会です。

合言葉は「鼻血が出るまでチョコレート」。

そのくらいの勢いでチョコレートを食べます!(笑)

チョコレートを食べまくるディナー会の流れ

チョコレートを食べまくるディナー会の流れは、

  • チョコレートで乾杯
  • 皆でひととおりチョコレートを食べる
  • お食事スタート(その間、チョコレートは好きなときに好きなだけ)
  • チョコレートで〆の挨拶

という感じでチョコレートに始まりチョコレートで〆る、そんなチョコレート尽くしの会です。

今回も1人10粒前後お召し上がり頂きました。

短時間で一気にたくさんのチョコレートを食べることってそんなにないので、「意外と食べれるんだ・・・」と驚くゲストも。

ではひとつひとつの流れをレポートしていきます!

1、チョコレートで乾杯する

ゲストが集まったら、私がチョコレートを極めるきっかけとなった「とろける魅惑の口どけボンボンショコラ(プレーン)」とスパークリングワインで乾杯します。

このチョコ会の合言葉「鼻血が出るまでチョコレート!」のかけ声で乾杯します!

2、皆でひととおりチョコレートを食べる

乾杯したら、プレーン以外の5種類を1粒ずつ食べます。

今回用意した味は、

  • 赤いハート:フランス産ローズジャム入りラズベリーチョコ
  • 黄色いハート:パッションフルーツ×ホワイトチョコレート
  • キャラメルのチョコレート
  • コーヒーのチョコレート
  • ミルクティーのチョコレート

です。

それぞれのチョコレートに作り方のこだわりがあるのでそれらを紹介しつつ、色んな味のチョコレートを楽しんで頂きます。

今回のゲストは全員ひとり参加&初対面でしたが、チョコレートを通して会話が弾みます。

また、皆でチョコレートのことを話したりもするので、ワイワイとした雰囲気でチョコレートを楽しむことができます。

 

青いワインと、パッションフルーツのチョコレートの組み合わせ。

見た目は毒々しいですが、意外と相性良かったです^^

 

3、チョコを6粒食べたらお食事スタート

ひととおりチョコレートを食べたあとはお食事スタート。

今回お出ししたのは

  • ホットコールスローサラダ オススメ!
  • 広島・大神黒島産のカキフライ ジューシー!
  • スモークサーモンのタコス ボリューミー!
  • 大根と豚バラのパスタ 秘密メニュー!

会場である二子玉川ブルーブランシュのお食事がとっても気に入ったので、チョコ会の会場としてお店の一部を使わせて頂いています。

ゲストの皆さんにも、毎回お食事が大好評^^

食事の内容については毎回店長さんと話して決めており、人気メニューや裏メニューなどを組み合わせています。毎回どのメニューを出そうか本当に迷います・・・。

さて、この時間はお食事がメインになりますが、チョコレートはもちろんお召し上がり自由、ワインもおかわり自由です。

みなさんお食事の合間に1粒ずつ食べたりなど、ご自身のペースでチョコレートを楽しみます。

ワインはソムリエの資格を持っている夫が選んでいるので、飲みやすいもの・美味しいものををご用意していますよ!

4、チョコレートで〆の挨拶

お食事が終わったら、最後に〆の1粒でお好きなチョコレートをお召し上がり頂きます。1粒ではなく2粒でも3粒でも歓迎ですが、さすがにこの頃になるとお腹いっぱいになってくるようです(笑)

今回も笑顔で帰ってくれて、ひと安心。

こんな思いでチョコレートを食べまくるディナー会を開催しています

チョコレートで楽しい時間を共有したい。

シンプルですが、その思いでこのチョコレート会を開催しています。

まだまだ小さい規模での開催ですが、チョコレートを食べて笑顔になるゲストを見ると本当に嬉しくなります。

チョコ会を開催するまではドキドキしたりバタバタしたりですが、無事終わると「今日開催してよかったな」「チョコレートにまみれて製造してきてよかったな」、そして、「チョコレートがつなぐパワーってすごいな」と感じます。

もっとたくさんの人とチョコレート時間を共有でしたらいいな、そう考えています。

まとめ

いかがでしたか。

今日は、<夏でもたらふく>チョコレートを食べまくるディナー会のレポートをしました。

チョコレート好きにはたまらない内容にしています。

ご都合合ったらぜひ遊びにいらしてください^^!

次回開催は未定ですが、涼しくなった頃に・・・と考えています。

最後にお知らせ

◇ショコラティエきょうこよりレッスン1期生募集のお知らせ◇

11月より、チョコレートを極めてワンランク上のお菓子作りをする!3か月コースレッスンがスタート。現在、1期生の案内をしています。

詳しくはこちらをどうぞ→東京チョコレート教室3か月コースご案内

単発レッスンは12月よりスタート予定です。 詳細はまたブログ内でお知らせします。

チョコモニター募集

 

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それと並行してチョコレートを学び、現在はショコラティエとして東京・二子玉川を中心にチョコレートイベントやレッスンを開催。

好きな場所は宮古島とパリ、得意技は美味しそうに食べること・気持ちよさそうに眠ること。 詳しいプロフィールはコチラ
 

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