ヴァローナ | ボンボンショコラ専門のチョコレート教室きょんちょこ

Kyon-chocolate Instagram

パティシエ経験なし/独学と練習を経てテンパリング成功＆家で#ボンボンショコラが作れるようになりました😋
バレンタイン2023二子玉川東急百貨店出店
#美ら島ショコラ開発＆製造
川崎市高津区にてレッスンしています
依頼はDMまたはブログから✉️2児の母(4歳＆1歳)
🙋‍♀️cottaアンバサダー

#chocolate #kyonchocolate
#ボンボンショコラ #チョコレート教室

運営者のチョコレート経歴

2015年1月

ボンボンショコラ作りの1dayレッスンに参加し、チョコレート作りに目覚める

2015年9月～2016年9月

フランス帰りの女性ショコラティエにチョコ作りを習う

2017年4月～

当ブログを運営開始

2017年11月～

ボンボンショコラに特化したチョコレート教室をスタート

現在

2人の子どもの出産をはさみつつ、現在もレッスンをしています

★ショコラティエとして店舗従事経験はありませんが、独学と練習、時々チョコレートメーカーの講習会参加等を経て、のべ100人以上にボンボンショコラの作り方をレッスンしました