きょんちょこ・ボンボンショコラのレッスンご案内

このページでは、きょんちょこのボンボンショコラレッスンについてご案内しています。

月ごとのスケジュールや内容、ステップアップのイメージなどを載せていますので、ボンボンショコラ作りにご興味がありましたらぜひ続きをご覧ください。

(2022年4月より、講師の赤ちゃんが同室することがあります）

ボンボンショコラ1dayレッスン開催概要

2021年春より1dayレッスンの種類を増やして開催しています。

• ビターチョコのシンプルなのボンボンショコラレッスン
• アレンジを楽しむボンボンショコラレッスン
• モールド（型取り）のボンボンショコラレッスン

などを毎月開催します。

難易度はレッスンによって異なりますが、こちらで募集している内容はすべて初回参加OKです。

レッスンはざっくりこんな感じで開催します：

2022年7月開催シャンパントリュフレッスンスケジュールと内容

→現在募集停止中です。

難易度：★★★☆☆

過去にジョエル・ロブションのハウスシャンパンに使われたことがあるシャンパンを使って贅沢なガナッシュを作ります。

ガナッシュはクーゲル（球体チョコ）に入れてトリュフで仕上げ。

このレッスンで学べることは、

• お酒を多めに配合するときのポイント
• 球体チョコにガナッシュを絞り入れるときのポイント
• トリュフに仕上げる方法

など。

このレッスンでもテンパリングには触れますが、デモンストレーションとなります。

カカオ56％のビターボンボンショコラレッスンスケジュールと内容

難易度：★★☆☆☆

初回参加におすすめのプレーンのボンボンショコラレッスン。

シンプルに材料4つだけでボンボンショコラを作ります。

学べることは、

• ボンボンショコラの基本の作り方をひととおり
• テンパリングの理論
• チョコレートの選び方

といった内容で、1人ずつ、好きな柄を選んで仕上げます＾＾

ボンボンショコラ1dayレッスンの申し込み方法

以上ご紹介したボンボンショコラ1dayレッスンにご参加希望でしたら、メールフォームまたはLINEにてお申し込みください。

ご都合のよい方でOKです。

メールフォームで申し込む場合

メール申し込みフォームは全レッスン共通となっていますので、1つの画面で複数のレッスンお申し込みができます。

各レッスンのご紹介のあとにリンクを設置していますが、申込フォームはこちらのページです→

＞＞申し込みページへ

LINEで申し込む場合

LINEのチャット機能を使って申し込む場合は、

• 参加希望のレッスン名と日時
• メールアドレス

をチャットでお知らせください。

LINEおともだち追加のURLはこちら→きょんちょこLINE

レッスン参加者の声

レッスンにご参加頂いた方からこんな感想を頂いております。

Tさま/女性

ボンボンショコラは難しくて自宅では作れないイメージでした
1人ではできない素敵な仕上がりに満足です！

Fさま/女性

説明がわかりやすく、作ってみたら楽しかったです！家でも作ってみたくなりました

あくまで個人の感想ですが、おおむね「プレゼントしたら好評だった/驚かれた」といった声を頂いています。

Q＆A（よくある質問と回答）

よく頂く質問についてお答えいたします。

きょん

「明るく楽しく、でも集中」をモットーにレッスンしています。ぜひスケジュールを検討してご参加ください★