このページでは、チョコレート教室きょんちょこのレッスンについてご案内しています。
現在募集しているメニューは
- カカオ56％のビターボンボンショコラ
- 宇宙柄風モールドのボンボンショコラレッスン
カカオ56%のボンボンショコラ1dayレッスン開催概要
カカオ56％のビターチョコレートを使ったシンプルなボンボンショコラ作りをするレッスンです。
レッスンの場所・時間は以下の内容で開催しています。
◇レッスンの概要◇
- 会場：東急田園都市線 二子新地駅より徒歩5分のシェアキッチン BASE.
- 最大5名様までのレッスン（最少催行人員：1名）
- テンパリング以外は1人1台作業
- 参加費支払い方法：当日現金払い（バレンタイン前後は事前決済）
- 持ち物：エプロン、手拭きタオル、保冷剤、手さげ袋、筆記用具
- ラッピング箱のご用意あり（4,6個入り選択可）
- 写真撮影OK・動画撮影NG
きょうこ
当日何か物品を購入しない限り、1レッスンに必要なもの（レッスン代・材料費・会場代・箱代等）はすべて料金に含まれています
カカオ56%のボンボンショコラ1dayレッスンの日程
日程情報
以下の日程で開催予定です。
- 2023年3月10日(金)13:00〜16:30終了予定/16個持ち帰り/8,500円(税込)
- 2023年3月13日(月)10:00～13:30終了予定/16個持ち帰り/8,500円(税込)
ご予約はこちら
宇宙柄風モールドのボンボンショコラ1dayレッスン開催概要
宇宙柄風に着色し、半球型のボンボンショコラを仕上げるレッスンです。
◇レッスンの概要◇
- 会場：東急田園都市線 二子新地駅より徒歩5分のシェアキッチン BASE.
- 最大3名様までのレッスン（最少催行人員：1名）
- テンパリング以外は1人1台作業（ただしガナッシュは講師デモンストレーション作成）
- 参加費支払い方法：当日現金払い
- 持ち物：エプロン、手拭きタオル、保冷剤、手さげ袋、筆記用具
- ラッピング箱のご用意あり（4,6個入り選択可）
- 写真撮影OK・動画撮影NG
宇宙柄風モールドボンボンショコラ1dayレッスンの日程
宇宙柄風モールドボンボンショコラ作りのレッスン開催日
- 現在調整中
ご予約はこちら
きょうこ
中身ははちみつを使ったガナッシュの予定です！
宇宙柄風ボンボンショコラ1dayレッスンの申し込み方法
宇宙柄風モールドボンボンショコラ作り1dayレッスンは予約フォームからお申し込みください。
＞予約フォームはこちら
レッスン参加者の声
レッスンにご参加頂いた方からこんな感想を頂いております。
Tさま/女性
ボンボンショコラは難しくて自宅では作れないイメージでした
1人ではできない素敵な仕上がりに満足です！
1人ではできない素敵な仕上がりに満足です！
Fさま/女性
説明がわかりやすく、作ってみたら楽しかったです！家でも作ってみたくなりました
あくまでわたしの統計ですが、おおむね「プレゼントしたら好評だった/驚かれた」といった声を頂いています。
Q＆A（よくある質問と回答）
よく頂く質問についてお答えいたします。
ボンボンショコラを作ったことがないのですが、レッスンに参加して大丈夫ですか。
慣れない作業等はあるかもしれませんが、レッスンに参加頂いて問題ありません。
キャンセル料はありますか
誠に勝手ながら、以下のようにキャンセルポリシーを設定しております。
・レッスン日1週間前の同じ曜日午前10:00～：一律2,000円
・レッスン前日・当日のキャンセル：レッスン料100%
・レッスン日振替の場合：3日前まで無料で変更・2日前～は手数料1,000円で変更
いかなる理由でも上記の適用となりまして、公平を期すため、天候不良による事前のキャンセル・新型コロナウイルス関連でのキャンセルも同様の規定といたします。
ただし、天候不良に関しては、当日または事前に講師がレッスン開催不能と判断した場合のみ、キャンセル料なしでの対応となります。
*事前決済の場合
レッスン日1週間前の同じ曜日午前9:59までのキャンセル：各種手数料（返金＆振込手数料）を差し引いた金額をお返しします
レッスン日1週間前の同じ曜日午前10:00以降のキャンセル：キャンセルポリシーに基づいたキャンセル料ならびに振込手数料を引いてお返しします
・レッスン日1週間前の同じ曜日午前10:00～：一律2,000円
・レッスン前日・当日のキャンセル：レッスン料100%
・レッスン日振替の場合：3日前まで無料で変更・2日前～は手数料1,000円で変更
いかなる理由でも上記の適用となりまして、公平を期すため、天候不良による事前のキャンセル・新型コロナウイルス関連でのキャンセルも同様の規定といたします。
ただし、天候不良に関しては、当日または事前に講師がレッスン開催不能と判断した場合のみ、キャンセル料なしでの対応となります。
*事前決済の場合
レッスン日1週間前の同じ曜日午前9:59までのキャンセル：各種手数料（返金＆振込手数料）を差し引いた金額をお返しします
レッスン日1週間前の同じ曜日午前10:00以降のキャンセル：キャンセルポリシーに基づいたキャンセル料ならびに振込手数料を引いてお返しします
ラッピング箱やタッパーを持参した方がいですか
こちらでボンボンショコラを入れる用の4個入り箱・6個入り箱をお渡ししますので、ご自身で用意して頂く必要はありませんが、入れたい箱・タッパーなどありましたらお持ちいただいて構いません。
写真や動画撮影は可能ですか
写真撮影はOKですが、動画撮影はご遠慮頂いております（2022年3月1日(火)より）
1度レッスンに行ったらボンボンショコラを作れるようになりますか
各レッスンにてボンボンショコラ作りのコツをひと通りお伝えしますが、1回のレッスンで完璧に作れるようになるのは難しいかもしれません。
お客様の傾向では、ご自宅で復習したり何度かレッスンにいらしている方は上達が早いです。
お客様の傾向では、ご自宅で復習したり何度かレッスンにいらしている方は上達が早いです。
レッスンで教えてもらったレシピを販売に使うことは可能ですか
きょんちょこがレッスンで教えているレシピは「自宅で楽しみながら作る」ことを想定してお出ししています。
販売できないレシピではありませんが、実際はまた別の知識が必要だったり、別の配合が適していることもありますので、販売を視野に入れている方は現役で店舗にいるショコラティエさんに従事することをおすすめします。
販売できないレシピではありませんが、実際はまた別の知識が必要だったり、別の配合が適していることもありますので、販売を視野に入れている方は現役で店舗にいるショコラティエさんに従事することをおすすめします。
きょうこ
「明るく楽しく、でも集中」をモットーにレッスンしています。ぜひスケジュールを検討してご参加ください★
