チョコレート作り– category –

お菓子やパンを作ろう！と思ったとき、もしくは、製菓材料を仕入れて販売やレッスンをしたいとき、どこで製菓材料を調達するのがいいんだろう？と迷いますよね。 チョコレート教室を2017年より始め、製菓材料の通販を複数使ってきたわたしのおすすめは、 ...

こんにちは、東京・神奈川のチョコレート教室きょんちょこですです。 今日は、チョコレートの溶かすときの3つのポイントについて解説します。 もしもあなたが、 チョコレートの正しい溶かし方を知りたい チョコレートを溶かしたら変なにおいがしたことがあ...

このページでは、プロ並みに仕上がるボンボンショコラの作り方を画像を交えながら徹底的に解説します。 材料は4つでOK、道具もほぼ自分で用意できるものばかり。 こだわるところにはこだわりつつも、全体的にシンプルな作り方です。 ここで紹介したボンボ...