チョコレート豆知識– category –

ビターチョコレートやらスイートチョコレートやら、はたまたミルクやホワイトなど・・・いろんな種類があって何が違うのか、厳密にはよくわからないですよね。 そこでこの記事では、ビター、スイート、ミルク、ホワイトそれぞれの違いや分類の基準を解説し...

世の中のチョコレートは、100円台で買えるものから2000円以上するまで本当に差がありますよね。 今日はなぜチョコレートの値段にそんなに差があるのか、解説をします。 100円チョコと1,000円チョコの違いは何？ 100円台で買えるチョコレートから1,000円以...

この記事では、カカオベルトについて解説しています。あわせてカカオが育つ環境やコーヒーベルトとの違いも見ていきましょう。

このページでは、チョコレートの保存方法について解説していきます。 冷蔵庫保存はダメなの？常温？そんな疑問を解決していきます！ チョコレートの冷蔵庫保存はダメなのか チョコレートはどこで保存するのが正しいのでしょうか。様々な説がありますね。 ...

この記事では、チョコレートの種類別にお砂糖の量について解説していきます。 厳密に言うと、お砂糖の量はメーカーや商品によって異なるので一概には表せないので目安量の解説となりますが、ビターチョコレート・ミルクチョコレート・ホワイトチョコレート...

このページでは、ホワイトチョコについて解説します。 この記事でわかること ホワイトチョコの原材料 ホワイトチョコにカカオが入っているかどうか ホワイトチョコで気を付けるアレルギーについて ホワイトチョコがまずい（美味しくない）理由 ホワイトチ...

板チョコレートに使われる原材料について解説しています。 あわせて、チョコレートに大豆が使われるのはなぜなのかも説明しています。