【レポート】「チョコレートとワインで乾杯する会 in 恵比寿」を開催しました

※現在はこのイベントは開催しておりません。過去の開催報告です

2017年1月27日（金）に恵比寿の美容室CLeF（クリフ）にて「チョコレートとワインで乾杯する会」を開催しました。

このイベントは、ワインを飲みながらチョコレートを楽しむという内容です。

店長のお手製おつまみ付きで口直しのご用意もありました。

今回のイベントは、CLeFのお客様を中心にご参加頂き、なんと参加者様の半数が男性でした。

チョコレートもワインもたっぷり楽しみました

ワインのおつまみというとチーズやナッツなどを思い浮かべるかもしれませんが、ワインとチョコレートも相性が良いです。

その相性の良し悪しを楽しんで頂くべく、ワイン7種類とチョコレート5種類を用意し、在庫がなくなるまでご自由にお召し上がりいただく内容です。

チョコレートもワインもフルーツを発酵させて作られており、国や品種によって味や香りがまるで違います。

共通点があるチョコレートとワインを一緒に楽しむと、溶け込むか反発しあうかをおもしろいように感じることができます。

参加者の皆さんには毎回、この相性を楽しんで頂いています。

イベント開始時はお互い遠慮気味でも、だんだんと

• 「このチョコとワインは相性良い！」　
• 「これとあれはイマイチだ～」

とワイワイ発表。

今まで気にしていなかった視点を楽しんでもらえる内容です。

CLeFはキッチンが併設されていてイベントも不定期開催している愉快な美容室です。
東京の恵比寿駅から徒歩約5分のところにあります。

CLeF（クリフ）についてはこちらをどうぞ！

１階と２階があり、通常はリラクゼーション専用の２階をイベントで使わせて頂きました。
白基調の明るいお部屋にチョコレートとワインの組み合わせで、非日常な空間を楽しめます。

チョコレートのラインナップ

チョコレートは５種類の味を用意しました。

• プレーン：私がチョコレートを極めようと思ったきっかけの１粒。
  口に入れた瞬間すぐとろけるこのチョコレートはワインと合います。乾杯のとき、最初の１粒として皆さんにお召し上がり頂いています。
• ラズベリーハート→どこに出しても大人気の引っ張りだこなチョコレート。
  酸味があるのでスパークリングや白ワインと楽しむとさらに美味しいです。
• キャラメル→ニュージーランドのソーヴィニョンブランと相性が良いですが、シードルとも合うという意外な一面あります。
• ローズマリー→去年のチョコ会でもとっても人気だった味。ローズマリーの爽やかさがワインに合います。
• バニラキャラメル→キャラメル風味のミルクチョコレートとバニラペーストを入れたものです。甘めの仕上がりなのでデザートワインと楽しむのにぴったり。

今回はこの５種類でしたが、チョコレートのラインナップは毎回変えています。

おつまみの内容（美容室店長特製）

里芋とブルーチーズのカナッペ、生ハムとオリーブを皮で巻いて焼いたもの、鴨とオレンジを合わせたもの、洋風スープなどおしゃれな軽食を作ってくださいました。

そしてご希望の場合は、イベント中に店長さんがヘアアドバイスしてくれます。

私もカットをお願いしているのですが、非常にからまっていた髪が店長さんのアドバイスのおかげで褒められる髪にまで再生。

別の方で、「絶対ショートの方が似合う」と言われたゲストさんは、後日本当にばっさり切っていました…！

素人目線の「こうしたい」という要望をそのまま受け入れるのではなく、プロ目線に置き換えて提案してくれます。

優しくてイケメンな店長さんですが、髪のこととなるとビシッとアドバイスをしてくれる頼もしい美容師さんです。

美容室×ワイン×チョコレートで非日常を楽しみませんか。