きょんちょこ– Author –
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生クリーム動物性・植物性の違いは？数字35/47の意味についても
こんにちは、東京・神奈川のチョコレート教室きょんちょこです。 スーパーでよく見かける複数の種類の生クリーム。 動物性や植物性とあって、値段も日持ちも異なるけど一体何が違うのか疑問ですよね。 そこでこの記事では生クリームの動物性・植物性の違い... -
ガストンルーガGastonLugaリュックレビュー！クーポン情報も
SNSで話題となっている、北欧スウェーデン発のバッグブランド、ガストンルーガ（Gaston Luga）。 この度きょんちょことしてコラボレーションさせて頂いたので、リュックのレビューをご紹介します。 割引クーポン情報も載せているので、参考にしてください... -
ハイカカオチョコレートとは？基準解説＆人気ブランド・おすすめ紹介
こんにちは、東京・神奈川のチョコレート教室きょんちょこです。 近年よく耳にするようになった、ハイカカオ（高カカオ）チョコレート。 この記事では、ハイカカオ（高カカオ）チョコレートとはどんな基準なのか？の解説や、人気ブランド・おすすめをご紹... -
ソルビトールとは何？効果や危険性について解説
この記事ではソルビトールについて解説しています。 効果や危険性が気になる方は参考にしてください。 -
コートジボワールカカオの生産量はなぜ多い？問題点も解説
コートジボワールのカカオ生産量は世界第1位ですが、日本で「コートジボワール産のカカオ」として見かけることはほとんどないですよね。 それはなぜなのか？と、コートジボワールのカカオ事情について カカオ生産量となぜ多いか 問題点 をこの記事では解説... -
ボンボンショコラコーティングチョコの選び方は？おすすめ3選も
このページではボンボンショコラのコーティングチョコの選び方を解説します。 こんにちは、東京・神奈川のチョコレート教室・きょんちょこです。 ボンボンショコラのガナッシュを作ったらコーティングをして仕上げますが、実はチョコレートによって作業の... -
チョコに合う飲み物は何？相性の良いドリンク・ワインの選び方解説
こんにちは、東京・神奈川のチョコレート教室・きょうこです。 このページではチョコレートに合う飲み物を解説します。 チョコを食べるとき、どんな飲み物を合わせればいいか実はよくわからないですよね。 ということでこの記事では、チョコに合う飲み物や... -
合羽橋吉田菓子道具店で買えるチョコレート道具は？値段・通販情報
こんにちは、東京・神奈川のチョコレート教室・きょうこです。 道具や材料の卸売りとして有名な、合羽橋道具街。 たくさんお店があるのですが、お店によって得意分野や取り扱い商品が異なるのをご存知ですか。 そこでこの記事では、合羽橋の吉田菓子道具店... -
チョコレートは冷凍できる？長期保存OKか＆賞味期限について解説
このページでは、チョコレートの冷凍保存について解説します。 チョコは冷凍できる？長期保存OKか＆賞味期限は チョコは冷凍できるのか？これについて2択で答えるなら「YES」です。冷凍できます。 ですが、冷凍して延命できるチョコと、わざわざ冷凍しなく...
