きょんちょこ– Author –
きょんちょこ
空港で約7年働いたのち、まったく異なる大手料理教室へ転職し、料理・ケーキ講師の経験を積む。
それと並行してチョコレートを学び、現在は神奈川県川崎市でチョコレートレッスンを開催。
好きな場所は宮古島とパリ、得意技は美味しそうに食べること・気持ちよさそうに眠ること。
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製菓用チョコレート解説
ベルコラーデ・ノワールアンターンスの特徴は?用途やテンパリング温度解説
この記事では、ベルギーのチョコレートブランド「ベルコラーデ」の商品のひとつ、ノワールアンターンスについてどんなチョコなのか・どんな用途なのか・特徴を解説します。 ベルコラーデからいくつか製菓用チョコレートが販売されているのですが、 アンタ... -
製菓用チョコレート解説
カカオバリーエキストラビター64%の特徴│テンパリング温度も解説
この記事ではカカオバリーのエキストラビターについてどんな味の特徴があるか・テンパリング温度についてなどを解説しています。製菓用チョコレートを探しているようでしたらぜひ参考にしてください。 -
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コッタの店舗は東京&神奈川にある?cottaの実店舗情報&クオカとの違い
製菓・製パン材料やラッピング資材などを販売しているコッタ(cotta)。 販売品目が約3万点(※コッタホームページより)と多岐にわたりますが、実店舗はあるのでしょうか? cottaの店舗情報を調べましたので参考にしてください。 【コッタの店舗は東京&神... -
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オーダリーとは?評判&口コミ紹介・コッタビジネスとの違いも
ここ近年、ネットだけで販売や週末だけ営業するなど、お菓子店とひと口にいってもさまざまな営業形態が見られるようになりましたよね。 そんなスモールビジネスの割合が増えてきた背景にあわせて、オーダリー(orderie)というサービスが2022年3月から始ま... -
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sudioのfemtioレビュー!クーポンや売ってる場所・取扱店情報も
スウェーデン発のSudio、日本ではまだそこまで馴染みがないかもしれませんが、デザイン性のあるワイヤレスイヤホン、スピーカーを販売しているオーディオブランドです。 あまり聞いたことない名前だと「商品は大丈夫なのかな?」と気になりますよね。 実際... -
製菓用チョコレート解説
ヴァローナチョコレートおすすめはどれ?特徴と種類一覧・選び方も解説
このページでは、ヴァローナのチョコレートの種類や特徴を知りたい人に向けて情報をまとめています。 製菓用チョコレートの中で高級品に位置する、フランス・ヴァローナ社のチョコレート。 お値段は高めですが、味に深みや濃厚さがあり、お菓子を作る前に... -
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アドベントカレンダーチョコ入り2021のおすすめや発売日は?高級なものも紹介
クリスマスの時期になると販売される「アドベントカレンダー」。 チョコ入りのアドベントカレンダーもいろいろ販売されていて、クリスマスまでのカウントダウンをお気に入りのお店のチョコで楽しめるのは魅力的ですね! さてこのページでは、チョコが入っ... -
グルメ&お取り寄せ
ゴディバブラックフライデー2022販売店舗は?中身/ネット予約できるか
約2倍相当の中身が入ってお得なゴディバブラックフライデー福袋。 2022年は、 オンラインショップ限定 百貨店限定 ゴディバ専門店限定 ゴディバカフェ限定 アウトレット限定 この5種類が順次発売されます。 このページではゴディバブラックフライデーの 取... -
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クラブハリエショコラバーム販売店情報!2024通販はいつから?
クラブハリエで限定販売されるショコラバームの販売店&通販2024情報について書いています。